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Frichti

Lieu jaune de Lorient & sa véritable salsa verde

À réchauffer

1150

Le lieu jaune, c'est un poisson maigre à chair nacrée et au goût très fin peu connu du public. Il est servi en filet juste cuit à l'huile d'olive, avec un écrasé de pommes de terre aux olives noires maison et une sauce verte typique du Piémont à base d'herbes, d'anchois au sel et d'amandes croquantes. Un plat qui ne laissera personne indifférent…

Ingrédients


Écrasé de pommes de terre (pommes de terre, crème liquide, huile d’olive, olives noires, sel), Lieu jaune de Lorient - Salsa verde (persil, huile d’olive, cerfeuil, anchois, vinaigre de Xérès, amandes)

Préparation


Réchauffez, mélangez, puis dégustez !

Allergènes


Poisson, Lactose, Fruits à coques, Sulfites

Poids


Portion de 385 g.

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