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Frichti

Papeton d'aubergine

Entrée 1 pers.

440

Le papeton, spécialité d'Avignon, est un flan de riste d'aubergines aux œufs. Le nôtre est servi avec un coulis de tomate doucement relevé au piment d'Espelette.

Ingrédients


Papeton (riste d'aubergines, œufs, sel), Coulis (coulis de tomate, piment d’Espelette)

Préparation


Dégustez !

Allergènes


Œufs

Poids


Portion de 120 g.

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