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Kit recette - Panzanella pour 2

Recette 2 pers.Se mange froid

805/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner italien minute

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes

Ce qu’il vous faut à la maison : un four, du papier sulfurisé, du vinaigre de vin, du sel, du poivre et de l’huile d’olive

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x 3 têtes d'ail - Espagne

    250/Lot de 3

  • 1 x Filet oignon rouge - Loir et Cher

    120/500g

  • 1 x Botte de basilic frais - Pyrénées-Orientales

    140/20g

  • 1 x Baguette tradition

    110/300g

  • 2 x Sachet de tomates cerises - Bretagne

    250/350g

  • 1 x Olives kalamon Amvrelia

    490/180g

Ingrédients


2 sachets de tomates, 1 tête d’ail, 1 botte de basilic, ½ oignon rouge, 100g de baguette tradition, 100g d’olives noires, un peu d’huile d’olive, et de vinaigre, du sel et du poivre

Préparation


1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Pour les croûtons, coupez le pain et la tête d’ail en deux.. Frottez la demi tête d’ail sur la mie du pain puis coupez-le en cubes de 2 cm environ. Versez les morceaux de pain dans un bol puis assaisonnez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Mélangez puis disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les croûtons soient dorés et secs

3. Lavez, puis coupez les tomates en deux

4. Coupez l’oignon en deux puis conservez une moitié. Tranchez finement et en petits morceaux l’autre moitié.

5. Lavez, séchez, effeuillez puis ciselez le basilic

6. Coupez les olives en petits morceaux

7. Disposez les tomates, l’oignon, les olives, les croûtons et le basilic dans un grand bol

8. Pour la sauce, mélangez dans un bol 2 c.à.s d’huile d’olive, 1 c.à.s de vinaigre de vin, une pincée de sel et du poivre. Fouettez la sauce puis servez à votre convenance

 Le conseil Frichti : Vous pouvez conservez la Panzanella 1h au frigo si vous souhaitez que les croûtons s’imprègnent bien des arômes. Conservez vos tomates à température ambiante pour préserver leurs arômes

Allergènes


Aucun

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