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Kit recette - Roulé de courgettes, chèvre frais & ciboulette pour 4

Recette 4 pers.

175/pers.

Une recette parfaite à faire pour un repas de famille simple

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 0 minute

Ce qu’il vous faut à la maison : un économe, du sel, du poivre et de l’huile d’olive

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Chèvre Frais - Deux-Sèvres

    430/200g

  • 1 x Petite botte de Ciboulette fraîche - Meaux

    110/10g

  • 2 x Courgette longue verte pleine terre - Provence

    080/Environ 190g

Ingrédients


2 courgettes, 1 chèvre, 1 botte de ciboulette, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre

Préparation


1. Lavez puis séchez les courgettes. Avec un économe, pelez-les dans le sens de la longueur en appuyant fort dessus afin d’obtenir des lamelles suffisamment épaisses et larges

2. Lavez et ciselez la ciboulette dans un bol. Ajoutez-y le chèvre et écrasez-le avec une fourchette. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre puis mélangez

3. Prélevez une c.à.s de garniture et placez-la au bout d’une lamelle de courgette. Enroulez et disposez-la dans une grande assiette. Renouvelez l’opération pour chaque lamelle

 Le conseil Frichti : Ajoutez un filet de citron jaune à la fin pour apporter de la fraîcheur. 

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