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Kit recette - Salade de chèvre chaud pour 4

Recette 4 pers.|Se mange froid

290/pers.

Une recette parfaite à faire pour un repas entre amis

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : un four, du miel, du vinaigre de Xérès, du sel, du poivre, et de l’huile d’olive

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Chèvre Long Cendré Beillevaire - Deux-Sèvres

    490/portion 180g

  • 1 x Cerneaux de noix Supernuts - Périgord

    190/portion Unité

  • 1 x 2̶,̶9̶0̶€̶ Pain de Campagne Poilâne

    230/portion 450g

  • 1 x Mesclun - France

    190/portion 100G

Ingrédients


4 tranches de pain, 1 sachet de mesclun, 180g de chèvre, 40g de noix, 1 c.à.s de miel, un peu d’huile d’olive, et de vinaigre, du sel et du poivre

Préparation


1. Préchauffez votre four à 200°C

2. Lavez, égouttez puis coupez la salade (si nécessaire)

3. Concassez les noix

4. Coupez 12 tranches de bûches pour en avoir 3 par tranche de pain, puis déposez-les sur le pain.

5. Posez les tranches de pain sur la plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit grillé. Ajoutez le miel et les noix à la sortie du four

6. Disposez la salade et le reste des noix dans une grande assiette puis ajoutez les tranches de chèvre chaud

7. Pour la sauce, mélangez dans un bol 2 c.à.s d’huile d’olive, 1 c.à.s de vinaigre de Xérès, une pincée de sel et du poivre. Fouettez la sauce puis servez à votre convenance

Le conseil Frichti : Vous pouvez accompagner votre repas de notre Petit Bourgeois, un Sauvignon sec et fruité, aux arômes floraux, définitivement sans défauts.

Allergènes


Gluten, Lactose, Fruits à coques, Sulfites