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Kit recette - Spaghetti al pesto, burrata e rucola pour 2

Recette 2 pers.

530/pers.

Une recette parfaite à faire pour un repas en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : une casserole, une passoire, du sel, du poivre et de l’huile d’olive

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Roquette - France

    190/portion 100g

  • 1 x Spaghetti Molisana - 1kg

    290/portion 1kg

  • 1 x Burrata - Pouilles

    290/portion 125g

  • 1 x Pesto alla Genovese - Italie

    290/portion 190g

Ingrédients


250g de spaghetti, 50g de roquette, 1 burrata, 1 sauce pesto, un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre

Préparation


1. Dans la casserole, portez de l'eau salée à ébullition

2. Plongez les spaghetti 8 minutes dans l'eau bouillante

3. En fin de cuisson, conservez 3 c.à.s d'eau de cuisson. Égouttez et ajoutez un filet d'huile d'olive

4. Dans la casserole hors du feu, versez le pesto, ajoutez-y l'eau de cuisson que vous aviez mise de côté que vous aviez mise de côté et les spaghetti puis mélangez

5. Dans chaque assiette, disposez les pâtes, ajoutez 25g de roquette et 1/2 burrata dans chaque assiette puis un tour du moulin de poivre

Le conseil Frichti : Gardez 3 c.à.s d’eau de cuisson des pâtes car elle va aider à lier la sauce aux pâtes. Si vous désirez plus de couleur, vous pouvez ajouter des tomates cerises gorgées de soleil entre mars et mi-septembre

Allergènes


Gluten, Lactose

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