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Kit recette - Ceviche de cabillaud, citron vert et tomates pour 2

Recette 2 pers.

905/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureuxPour 2 personnes. Niveau de difficulté : FacilePréparation : 15 minutes. Cuisson : 0 minuteCe qu’il vous faut à la maison : un bol, de l’huile d’olive, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Filet oignon rouge - Loir et Cher

    120/500g

  • 1 x Citron vert - Brésil

    130/Unité

  • 1 x Petite botte de Coriandre fraîche - Meaux

    110/30g

  • 1 x Sachet de tomates - Bretagne

    650/1kg

  • 1 x 2 pavés de merlu - Bretagne

    720/240g

Ingrédients


2 filets de cabillaud ou autre poisson blanc1 grappe de tomates, ½ botte de coriandre, ½ oignon rouge, le jus d’un citron vert, un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre

Préparation


1. Pelez et coupez l’oignon en deux puis tranchez une seule moitié en petits morceaux

2. Lavez, séchez et coupez les tomates en petits cubes

3. Taillez le cabillaud en petits morceaux

4. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez finement la coriandre

5. Roulez le citron sur votre plan de travail sous la paume de votre main pour rendre la pulpe plus juteuse. Coupez-le en deux et récupérez le jus à l’aide d’une fourchette

6. Placez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez le jus de citron, de l’huile d’olive, du sel, du poivre puis mélangez bien le tout

 Le conseil Frichti : Vous pouvez accompagner votre repas de notre Chardonnay, avec des arômes citronnés de miel et de vanille

Allergènes


Poisson.

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