Kit Recette - Burger alla Genovese pour 2

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :

• 

  1 x 2 Pains à burger Poilâne

  2^€70/portion 140g
• 

  1 x Mozzarella di bufala AOP - Italie

  2^€40/portion 125g
• 

  1 x Pesto alla Genovese - Italie

  2^€90/portion 190g
• 

  1 x 2 Steaks Hachés des Boucheries Nivernaises - France

  4^€90/portion 300g

Ingrédients

2 pains à burger, 2 steaks, 1 mozzarella, 1 pot pesto, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Ouvrez la mozzarella et coupez des tranches épaisses

3. Scindez les pains en 2 et placez-les quelques minutes au four

4. Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites cuire les steaks à feu vif 30 secondes de chaque côté puis baissez à feu doux et continuez la cuisson pendant 2 à 3 minutes. Retournez ensuite les steaks et placez des tranches de mozzarella dessus puis couvrez 2 à 3 minutes afin que le fromage fonde

5. Dressez les burgers en plaçant les steaks sur la partie inférieure des pains. Par dessus, ajoutez le pesto à votre convenance, puis disposez le haut du pain. Réchauffez le burger quelques minutes au four puis dégustez !

Le conseil Frichti : Si vous n’avez pas de four, réchauffez les pains sur une poêle à feu doux. Vous pouvez accompagner votre repas de notre bière Gallia Lager, une lager blonde légèrement amère, très désaltérante et subtilement herbacée

Allergènes

Gluten, Fruits à coque, Lactose, Sésame