Découvrir la Cantine 2.0

Kit recette - Omelette au jambon & emmental pour 2

Recette 2 pers.

490/pers.

Une recette parfaite pour un dîner last minute.

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : du poivre, de la fleur de sel et un peu de beurre.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Jambon blanc italien - Parma

    420/portion 100g

  • 1 x Emmental râpé Beillevaire - Loire-Atlantique

    290/portion 150g

  • 1 x 6 œufs Bio de la ferme de KerHellec - Côtes d'Armor

    270/portion 390g

Ingrédients


3 œufs, 100g de jambon blanc, 100g d’emmental râpé, un peu de beurre, du sel et du poivre

Préparation


1. Dans un grand bol, cassez les 3 œufs puis ajoutez 3 c.à.s d’eau et du sel

2. Fouettez l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse

3. Faites chauffer une poêle et fondre 15 g de beurre, puis versez les œufs battus. Laissez tranquillement cuire à feu doux l’omelette sur la première face, et dès que ses bords se détachent facilement à la spatule et que l'omelette est sèche (ou bien baveuse, comme vous préférez), ajoutez le jambon effiloché et l’emmental râpé. Faite cuire environ 5 minutes

4. Pliez l’omelette en deux, et servez-la bien chaude, une moitié dans chaque assiette

Le conseil Frichti : L’ajout d’eau permet une consistance onctueuse et évite de sécher lors de la cuisson. Vous pouvez accompagner votre omelette d'une salade de saison

Allergènes


Œufs, Lactose

Recevez chaque jour le menu
et les derniers arrivages de Frichti