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Kit recette - Risotto aux champignons de Paris pour 2

Recette 2 pers.

485/pers.

Une recette parfaite pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : une casserole de taille moyenne, de l’huile de colza, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Sauce maison aux champignons de Paris à la crème

    540/portion 1 Personne

  • 1 x Riz à risotto de Camargue IGP

    240/portion 500g

  • 1 x Parmesan râpé 24 mois AOP - France (80g)

    190/portion 80g

Ingrédients


750g d’eau chaude, 310 g de sauce maison aux champignons de Paris à la crème, 250g de riz, 40g de parmesan, un peu d’huile de colza, du sel et du poivre

Préparation


1. Chauffez 2 c.à.s d'huile de colza dans une casserole

2. Ajoutez le riz et du sel à votre convenance. Quand le riz est nacré, c’est à dire que les grains sont transparents ajoutez doucement l'eau au fur et à mesure

3. Laissez cuire à feu doux environ 20 minutes

4. Quand le riz est cuit, liez-le avec la sauce aux champignons et mélangez bien

5. Servez aussitôt avec une dose généreuse de parmesan

Le conseil Frichti : Vous pouvez également nacrer le riz avec du beurre

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