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Kit recette - Crumble de légumes de saison pour 2

Recette 2 pers.

415/pers.

1 x Oignon jaune - Loiret
1 x Potimarron - Lot et Garonne
1 x Carottes de Créances - Manche
1 x Parmesan râpé AOP 24 mois - France

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Potimarron - Lot et Garonne

    350/portion Unité

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/portion 500G

  • 1 x Oignon jaune - Loiret

    080/Unité

  • 1 x Parmesan râpé AOP 24 mois - France

    140/portion 40g

Ingrédients


1 oignon jaune, 250g de potimarron, 200g de carotte, 40g de parmesan, 70g de farine, 90g de beurre, du sel et du poivre

Préparation


1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Lavez et séchez les carottes et le potimarron puis taillez-les respectivement en rondelles et en cubes

3. Pelez l'oignon, coupez-le en deux puis émincez-le

4. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre, ajoutez les carottes et faites revenir à feu moyen/fort. 5 minutes après, complétez avec l’oignon et le potimarron. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres

5. Dans un bol, pesez la farine, le beurre froid et le parmesan puis malaxez le tout avec les doigts afin d’obtenir votre pâte à crumble

6. Dans un plat allant au four, disposez les légumes et recouvrez de crumble

7. Enfournez pendant 10 minutes à 180°C

Le conseil Frichti : Il n’est pas nécessaire de peler la carotte ou le potimarron, il suffit juste de bien les laver !

Allergènes


Lactose, Gluten