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Kit recette - Saumon & écrasé à la truffe pour 2

Recette 2 pers.

785/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureuxPour 2 personnes. Niveau de difficulté : FacilePréparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutesCe kit contient : 1x Sauce à la truffe maison de Frichti, 1x 2 filets de saumon ASC, 1 X Sachet de pommes de terre grenailleCe qu’il vous faut à la maison : Une casserole, une poêle, un économe, un bol, de l’huile de colza, du beurre, de la fleur de sel, du poivre, un citron jaune

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Sachet de Pommes de terre grenaille Bio - Picardie

    200/portion 500G

  • 1 x Sauce à la truffe maison de Frichti

    520/portion 2 Personnes

  • 1 x ̶8̶,̶5̶0̶ ̶€̶ 2 Filets de Saumon ASC

    680/portion 2 filets

Ingrédients


6 pommes de terre, 2 filets de saumon ASC, 1 sauce à la truffe, une noisette de beurre, un peu d’huile de colza, de la fleur de sel, et du poivre

Préparation


1.   1. Épluchez les pommes de terre, placez-les dans une grande casserole d’eau froide avec 1 c.à.c de gros sel et portez à ébullition. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient fondantes (env. 20 mins) puis égouttez-les

2. Faites cuire les filets de saumon avec un filet d’huile de colza sur une poêle à feu moyen/vif. Assaisonnez avec de la fleur de sel et du poivre à votre convenance. Si vous le désirez vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron après la cuisson

3. Dans un bol, écrasez les pommes de terre à l’aide d’une fourchette, versez la sauce à la truffe puis mélangez

4. Ajoutez une grosse noisette de beurre, de la fleur de sel et du poivre à votre convenance

Le conseil Frichti : Vous pouvez également utiliser notre Sauce à la truffe Jimmy Tartufi si vous souhaitez faire votre propre sauce à la truffe

Allergènes


Poisson, Lactose