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Kit recette - The only gâteau au chocolat pour 6

Recette 6 pers.

223/pers.

Une recette parfaite à faire pour un repas de famille simple

Pour 6 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes

Ce qu’il vous faut à la maison : un mixeur ou un fouet, deux saladiers, une casserole, un four, un moule rond, du sel

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Chocolat noir pâtissier Bio Carré Suisse

    375/200g

  • 1 x Beurre doux Verneuil (250g) - France

    230/250g

  • 1 x 6 œufs Bio de la ferme de KerHellec - Côtes d'Armor ̶2̶€̶7̶0̶

    190/DLC Courte

  • 1 x Farine 00 classique Caputo - Italie

    210/1kg

  • 1 x Sucre roux de canne Bio Loiret & Haëntjens - Brésil (500g)

    250/500g

Ingrédients


200g de beurre, 200g de chocolat, 160g de sucre, 60g de farine, 3 œufs, une pincée de sel

Préparation


1. Sortez le beurre du frigo 30 minutes avant de faire la recette afin de le tempérer

2. Préchauffez le four à 180°C

3. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis laissez-le reposer à température ambiante

4. Dans un saladier, versez le beurre et le sucre puis mélangez à l’aide d’un mixeur ou d’un fouet. Ajoutez les œufs un à un en mixant bien entre chaque

5. Ajoutez le chocolat, mélangez puis versez la farine avec une pincée de sel. Incorporez-le au tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

6. Préparez votre moule en le beurrant bien afin de pouvoir facilement démouler le gâteau

7. Versez la pâte dans le moule puis enfournez 30 minutes à 180°C

8. Le gâteau est cuit lorsque le cœur est encore tendre. Vérifiez la cuisson du gâteau en y plantant la lame d’un couteau. Celui-ci doit ressortir avec une légère trace de pâte dessus

Le conseil Frichti : Vous pouvez ajouter de la fleur de sel

Allergènes


Gluten, Oeufs, Lactose

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