Nos engagements

Kit recette - Salade de saumon fumé au pamplemousse pour 4

Recette 2 pers.

500/pers.

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile

Ce qu’il vous faut à la maison : De l’huile d’olive, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 2 x Avocat - Afrique du Sud

    190/Unité

  • 2 x Pomelos rouge - Corse

    130/Unité

  • 1 x 4 tranches de saumon fumé Label Rouge - Écosse

    1290/160g

Ingrédients


4 tranches de saumon fumé Label Rouge, 2 pamplemousses, 2 avocats

Préparation


1. Coupez les extrémités du pamplemousse puis pelez la peau à vif

2. Tenez le pamplemousse dans le creux de votre main puis faites des quartiers en coupant entre les membranes du fruit

3. Tranchez l’avocat en deux, dénoyautez-le puis taillez-le en tranches fines

4. Sur une assiette, disposez les tranches de saumon, le pamplemousse et l’avocat. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre à votre convenance

Le conseil Frichti : Conservez la membrane du pamplemousse afin de recueillir du jus et en faire une vinaigrette

Allergènes


Poisson

Recevez chaque jour le menu
et les derniers arrivages de Frichti