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Kit recette - Mozzarella & poivrons rôtis marinés pour 2

Portion Kit

400/pers.

Une recette parfaite à faire en apéro

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes

#Ce qu’il vous faut à la maison : Un couteau, un plat qui va au four, une boîte avec couvercle, de l'huile d'olive, de la fleur de sel

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x 3 têtes d'ail - Espagne

    250/portion Lot de 3

  • 1 x Poivron vert - Bouches du Rhône

    110/Unité

  • 2 x Mozzarella di bufala AOP - Italie ̶2̶€̶4̶0̶

    190/portion DLC Courte

Ingrédients


2 mozzarella di bufala, 1 poivron, 1/2 gousse d'ail, huile d'olive, fleur de sel

Préparation


1. Lavez votre poivron et coupez le en 8 dans la longueur en enlevant les pépins

2. Enfournez vos lamelles sur un plat allant au four côté peau, en haut, 30 min à 180°

3. Mettez vos poivrons au frais dans une boîte fermée pendant 30 min

4. Sortez vos poivrons et enlevez leur peau avec les doigts. Vous avez le droit de vous lécher les doigts après !

5. Hachez finement l'ail et remettre les poivrons dans la boîte avec votre ail puis recouvrir d'huile d'olive

6. Laissez mariner le tout au moins 1h

7. Coupez les 2 mozzarellas en tranches puis mélangez avec les poivrons marinés. Ajoutez de la fleur de sel sur le dessus et servez.

Le conseil Frichti : Pour plus de saveur rajoutez du vinaigre balsamique au moment de servir 

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