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Kit recette - Riz cantonais pour 2

Recette 2 pers.

505/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes

#Ce qu’il vous faut à la maison : Un casserole, une poêle, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Riz Long Blanc de Camargue IGP

    210/500g

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/500g

  • 1 x Jambon sans sel nitrité - Tarn

    430/190g

  • 1 x 6 oeufs plein air Bleu Blanc Coeur - région de l'Ouest

    190/350g

Ingrédients


250 g de riz de camargue, 1 carotte, 2 œufs, 2 tranches de jambon, sel, poivre, huile d'olive

Préparation


1. Dans une casserole, faites revenir très rapidement dans un fond d'huile d'olive à feu vif votre riz, puis ajoutez 400g d'eau et couvrez. A l'ébullition, mettez le feu au minimum. Lorsqu'il n'y a plus d'eau, éteignez le feu et couvrez encore 10 minutes

2. Dans un bol, cassez vos oeufs et brouillez les préalablement à la fourchette avec un peu de sel et de poivre

3. Faites cuire votre préparation d'oeufs dans une poêle à feu vif tout en remuant afin d'obtenir des oeufs brouillés

4. Pelez votre carotte, taillez la en petits cubes et faites cuire le tout dans de l'eau salée

5. Taillez votre jambon en cubes

6. Assemblez tous vos ingrédients en assaisonnant à votre guise de sel et de poivre

7. Remuez, et dégustez !

Allergènes


Oeufs

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