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Kit recette - Velouté de champignons à la truffe pour 2

Recette 2 pers.

480/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile

Ce qu’il vous faut à la maison : Un couteau, une casserole, un mixeur plongeant ou blender, de l'huile de colza, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Sauce à la truffe Jimmy Tartufi - Pietralunga

    480/portion 90g

  • 1 x Crème fraîche épaisse Beillevaire

    190/portion 250g

  • 1 x Sachet d'échalotes - Hauts de France

    100/Unité

  • 1 x Sachet de Champignons de Paris Blonds - Aisne

    190/Portion 250g

Ingrédients


1 sachet de champignons de Paris, 3 échalotes, 50 ml de crème fraîche, 1 c.à.c de sauce à la truffe, huile de colza, sel, poivre

Préparation


1. Lavez puis taillez vos champignons et vos échalottes (préalablement épluchées) grossièrement

2. Dans une poêle chaude, faites revenir vos légumes jusqu'à coloration puis mouillez à hauteur et salez

3. Laissez cuire environ 10 minutes après reprise de l'ébullition

4. Enfin, mixez finement en ajoutant votre cuillère à café de sauce à la truffe et la crème fraîche

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