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Kit recette - Soupe de carottes, curcuma & coco pour 2

Recette 2 pers.

555/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : Un couteau, une casserole, un mixeur plongeant ou blender, de l'huile de colza, du sel fin

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Curcuma Bio Shira - Kerala

    290/portion 35g

  • 1 x Lait de coco Bio - Sri Lanka

    290/portion 35cl

  • 1 x Gingembre frais - Brésil

    290/portion 200g

  • 1 x Oignon jaune - Loiret

    060/Unité

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/portion 500g

Ingrédients


220 g de carottes, 1/2 oignon jaune, 5 g de gingembre, 60 ml de lait de coco, 1 c.à.c de curcuma, huile de colza, sel

Préparation


1. Épluchez vos carottes et votre gingembre, puis taillez les en gros

2. Faites revenir vos carottes avec les épices à l'huile environ 5 min jusqu'à coloration

3. Recouvrir le tout d'eau avec le gingembre et laissez réduire 20 min

4. Ajoutez ensuite le lait de coco et le sel puis laissez frémir encore 5 min

5. Mixez le tout

Le conseil frichti: Pour plus de saveur, rajoutez de la coriandre fraiche !

Allergènes


Gluten, Fruits à coque, Moutarde, Céleri, Sésame

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