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Kit recette - Soupe de lentilles vertes au curry pour 2

Recette 2 pers.

380/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : Un couteau, une casserole, un mixeur plongeant ou blender, huile de colza, de l'ail, du sel, du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Pâte de curry vert - Thaïlande

    130/portion 50g

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/portion 500g

  • 1 x Oignon jaune - Loiret

    060/Unité

  • 1 x Lentilles du Berry Label Rouge

    390/portion 500g

Ingrédients


65 g de lentilles vertes, 2 carottes, 1/2 oignon jaune,1 c.à.c de curry vert, de l'ail, de l'huile de colza, du sel, du poivre

Préparation


1. Epluchez vos carottes et coupez les en rondelles

2. Émincez votre 1/2 oignon jaune

3. Faites revenir les carottes, le curry vert et l'oignon émincé dans l'huile environ 10 minutes,

4. Ajoutez 325ml d'eau, les lentilles puis laissez mijoter 20min

5. Salez en toute fin de cuisson puis mixez le tout jusqu'à atteindre une texture crémeuse

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