Kit recette - Salade de penne au saumon mariné & citron bio pour 2

Portion Kit

-00/pers.

Une recette parfaite à faire pour un dîner en amoureux

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes

#Ce kit contient : 1x 2 filets de saumon ASC, 1x Paquet de Penne, 1x Petite botte de Ciboulette fraîche, 1x Roquette, 1x 2 Citrons jaune Bio, 1x Feta AOP Epiros
Ce qu’il vous faut à la maison : Un couteau, une planche à découper, un zesteur, une casserole, une poêle, de l'huile d'olive, du sel, du poivre

Ingrédients


2 filets de saumon ASC, 200g de penne, 1/2 botte de ciboulette, 1/2 sachet de roquette, 1x2 citrons bio, 1/4 de feta, huile d'olive, sel, poivre

Préparation


1. Zester les citrons et les presser pour récupérer le jus. Émincer la ciboulette.

2. Réaliser la vinaigrette en mélangeant 10 volumes d'huile d'olive avec 7 de jus de citron. Saler et poivrer

3. Tailler en cubes de 1cm, mettre le saumon en marinade (jus de citron, huile d'olive et sel) pendant 24h.

4. Cuire les fusilli al dente dans un grand volume d'eau salée.

5. Mélanger Fusilli + roquette + zeste de citron

6. Dressez les fusilli, le saumon, la féta émièttée, la ciboulette ciselée

Le conseil frichti : Rajouter quelques épices dans votre marinade pour varier les saveurs du saumon !

Allergènes


Gluten, Lactose, Poisson