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Kit recette - Salade de pommes de terre pour 4

Recette 4 pers.

199/pers.

Une recette parfaite à faire pour un brunch en famille

 Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : un couteau, une petite et une grande casserole, un grand saladier, du vinaigre de vin, de l'huile d'olive, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Petite botte de Ciboulette fraîche - Meaux

    110/10g

  • 1 x Filet d'échalote - Bretagne

    100/250g

  • 1 x Sachet de Pommes de terre chair ferme bio - Loir et Cher

    350/1,5kg

  • 1 x 6 oeufs plein air Bleu Blanc Coeur - région de l'Ouest

    190/350g

Ingrédients


1 kg de pommes de terre, 4 oeufs, 1 botte de ciboulette, 2 échalotes, huile d'olive, vinaigre de vin, sel, poivre

Préparation


1. Plongez vos pommes de terre avec la peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient fondantes

2. Faites cuire vos oeufs de façon à ce qu'ils soient durs. 9 min environ.

3. Une fois vos pommes de terre refroidies, enlevez la peau et coupez les en cubes

4. Dans un saladier mélanger vos cubes de pommes de terre encore chauds avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin, du sel et du poivre

5. Ajoutez vos oeufs durs coupés en 4 et votre ciboulette ciselée ainsi que vos échalotes émincées

Allergènes


Oeuf.

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