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Kit recette - Cookies choco & noix pour 6

Recette 6 pers.

266/pers.

Une recette parfaite à faire pour un goûter

Pour 6 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 9 minutes

Ce qu’il vous faut à la maison : une cuillère à soupe, une râpe ou mixeur, une passoire, de l'huile d'olive, du sel et du poivre

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Beurre doux Verneuil (250g) - France

    230/250g

  • 1 x Farine 00 classique Caputo - Italie

    210/1kg

  • 1 x 6 œufs Bio de la ferme de KerHellec - Côtes d'Armor ̶2̶€̶7̶0̶

    190/DLC Courte

  • 1 x Cerneaux de noix Supernuts - Périgord

    190/50g

  • 1 x Chocolat noir pâtissier Bio Carré Suisse

    375/200g

  • 1 x 2 Sachets de Levure Bio Plaisance - France

    070/14g

  • 1 x Sucre roux de canne Bio Loiret & Haëntjens - Brésil (500g)

    250/500g

Ingrédients


125g de beurre mou, 125g de sucre roux, 175g de farine, 1 oeuf, 1 c.à.c de levure, 120g de chocolat, 75g de noix hâchées

Préparation


1. Mélanger beurre et cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux

2. Incorporer l’œuf, bien mélanger, puis la farine et la levure. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, un peu collante

3. Incorporer les noix concassées et le chocolat en pépites directement dans la pâte. Laissez la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes

4. Former des boules un peu plus grosses que la taille d’une noix. Déposer les boules de pâte sur une plaque anti-adhésive, ou en silicone, ou recouverte de papier cuisson, et cuire 9 minutes à 180°C

Allergènes


Lactose, Arachides, Soja, Fruits à coques, Sésame, Gluten

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