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Kit recette - Lentilles aux lardons & œufs mollets pour 4

Recette 4 pers.

245/pers.

Une recette parfaite à faire pour un repas de famille simple

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes

Ce qu’il vous faut à la maison : 1 couteau, 1 casserole, 1 moule à tarte, 1 économe

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x 6 œufs Bio de la ferme de KerHellec - Côtes d'Armor ̶2̶€̶7̶0̶

    190/DLC Courte

  • 1 x Lentilles vertes - France

    290/350g

  • 1 x Filet oignon jaune - Loir et Cher

    130/1kg

  • 1 x Lardons fumés - France

    290/130g

Ingrédients


300g de lentilles, 1 oignon jaune, 4 oeufs, 180g de lardons

Préparation


1. Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau !

2. Pendant ce temps, porter une casserole d'eau à ébullition, quand l'eau bout, plonger délicatement les oeufs, attendre 5 min après la reprise de l'ébulition et les rincer à l'eau froide

3. Eplucher et ciseler l'oignon, les faire revenir dans un poêle bien chaude avec les lardons

4. Quand les lentilles sont cuites, égoutter, rincer, et mélanger les lentilles aux lardons et aux oignons

5. Ecailler les oeufs délicatement, disposer les dans un plat au dessus des lentilles !

Le conseil Frichti : Vous pouvez ajouter des carottes pendant la cuisson des lentilles, et un peu de persil en topping !

Allergènes


Oeuf, Gluten.

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