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Kit Recette - One pot pasta aux poireaux pour 4

Portion Kit

190/pers.

Une recette parfaite pour un repas entre amis

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : huile d'olive.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Spaghetti Molisana - 1kg

    290/portion 1kg

  • 1 x Parmesan râpé 24 mois AOP - France (80g)

    190/portion 80g

  • 2 x Poireau - Sarthe

    140/unité

Ingrédients


1 paquet spaghettis, 2 poireaux, 1 sachet parmesan poudre

Préparation


1. Coupez le bout très vert des poireaux puis taillez en deux dans la longueur sans aller jusqu'au bout.

2. Passez les sous l'eau pour retirer les résidus de terre éventuels, secouez pour égoutter.

3. Ciselez les finement.

4. Dans une grande poêle à hauts rebords, mettez un filet d'huile à chauffer puis ajoutez les poireaux et faire revenir.

5. Ajoutez les capellini à plat sans les casser et laissez chauffer quelques minutes.

6. Déglacez avec un filet d'eau puis ajoutez de l'eau à hauteur pour recouvrir les pâtes.

7. Portez à ébullition et laissez cuire 8/10min en fonction de la cuisson des pâtes que vous aimez.

Le conseil Frichti : Vous pouvez ajouter des amandes grillées concassées sur le dessus de votre assiette avant de déguster.

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