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Kit Recette - Huîtres, condiment échalotes & quartier de citron pour 4

Recette 4 pers.

367/pers.

Une recette parfaite pour un apéro entre amis

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : fleur de sel.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Citron jaune bio - Espagne

    090/Environ 120g

  • 1 x Filet d'échalote - Bretagne

    100/250g

  • 1 x 12 huîtres creuses n°3 - Morbihan

    1200/1kg

Ingrédients


1 x 2 citrons jaune bio, 1 échalote, 1 douzaine d'huître

Préparation


1. Épluchez et ciselez l'échalotte. Pressez les deux citrons dessus puis ajouter une pointe de sel.

2. Ouvrez les huîtres.

3. Répartir le condiment sur les huîtres au moment de la dégustation, pas avant car l'acidité du citron pourrait les cuire.

Le conseil Frichti : Si vous avez une râpe fine, ajouter quelques zestes de citron jaune dans le condiment 

Allergènes


Crustacés.

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