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Kit Recette - Poêlée de champignons, lard et oeuf mollet pour 4

Recette 4 pers.

185/pers.

Une recette parfaite pour un repas entre amis.

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Moyen
Ce qu’il vous faut à la maison : huile d'olive, sel, poivre.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x 6 œufs Bio de la ferme de KerHellec - Côtes d'Armor ̶2̶€̶7̶0̶

    190/DLC Courte

  • 1 x Sachet de Champignons de Paris Blonds - Aisne

    190/250g

  • 1 x 7 tranches de Bacon Maison Montalet - Tarn

    280/100g

Ingrédients


1 champignons, 1 lard, 1 oeuf

Préparation


1. Mettez une casserole d'eau à bouillir, pendant ce temps laissez les oeufs se mettre à température ambiante.

2. Frottez les chamignons pour enlever les éventuels résidus de terre puis émincez finement.

3. Plongez les oeufs 5min dans l'eau bouillante.

4. Pendant ce temps faites grillez le lard dans une poêle bien chaude. Quand il est bien grillé, posez le sur un papier absorbant.

5. Dans le gras restant du lard dans la poêle, faites sauter les champignons.

6. Dans un plat disposez les champignons, les oeufs puis le lard bien grillé pour faire des mouillettes.

Le conseil Frichti : Ajoutez un peu de gruyère sur l'ensemble au moment de servir

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