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Kit Recette - Autumn Coco Pot pour 2

Recette 2 pers.

520/pers.

Une recette parfaite pour un dîner en amoureux.

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Moyen
Ce qu’il vous faut à la maison : curry, ail, huile d'olive, sel, poivre.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x 2 Citrons vert Bio - Mexique

    220/Lot de 2

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/portion 500g

  • 1 x Chou-fleur - Bretagne

    350/unité

  • 1 x Lait de coco Bio - Sri Lanka

    290/portion 35cl

Ingrédients


1/3 de sachet de carottes, 1/2 chou fleur, 1 lait de coco, 1 citron vert

Préparation


1. Épluchez deux carottes et coupez les en rondelles. Coupez le chou fleur en deux. Enlevez les feuilles et coupez en petites fleurettes.

2. Épluchez une gousse d'ail et coupez en tout petit. Faites chauffer un filet d'huile, ajoutez l'ail, une cuillère à café de curry et les carottes.

3. Faites revenir 10min. Ajoutez le chou-fleur, recouvrez d'eau à hauteur, ajoutez du sel et cuire à petite ébullition pendant 15min.

4. Ajoutez le lait de coco et laissez encore mijotez 5min.

5. Pendant ce temps, coupez le citron en quartier.

6. Servez dans des bols et pressez un quartier de citron vert avant de déguster.

Le conseil Frichti : Avec le reste du chou-fleur et des carottes vous pouvez réaliser une soupe aux épices.

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