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Kit Recette - Autumn Coco Pot pour 2

Recette 2 pers.

435/pers.

Une recette parfaite pour un dîner en amoureux.

Pour 2 personnes. Niveau de difficulté : Moyen
Ce qu’il vous faut à la maison : curry, ail, huile d'olive, sel, poivre.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Chou-fleur - Bretagne

    360/unité

  • 1 x Citron vert - Brésil

    130/Environ 90g

  • 1 x Carottes de Créances - Manche

    180/500g

  • 1 x Crème végétale à la noix coco bio

    220/20cl

Ingrédients


1/3 de sachet de carottes, 1/2 chou fleur, 1 lait de coco, 1 citron vert

Préparation


1. Épluchez deux carottes et coupez les en rondelles. Coupez le chou fleur en deux. Enlevez les feuilles et coupez en petites fleurettes.

2. Épluchez une gousse d'ail et coupez en tout petit. Faites chauffer un filet d'huile, ajoutez l'ail, une cuillère à café de curry et les carottes.

3. Faites revenir 10min. Ajoutez le chou-fleur, recouvrez d'eau à hauteur, ajoutez du sel et cuire à petite ébullition pendant 15min.

4. Ajoutez le lait de coco et laissez encore mijotez 5min.

5. Pendant ce temps, coupez le citron en quartier.

6. Servez dans des bols et pressez un quartier de citron vert avant de déguster.

Le conseil Frichti : Avec le reste du chou-fleur et des carottes vous pouvez réaliser une soupe aux épices.

Allergènes


Aucun.

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