Kit Recette - Velouté de patates douces & poireaux pour 4
Recette 4 pers.
2€60/pers.
Une recette parfaite pour un dîner en famille.
Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : huile d'olive, sel, poivre, curry.
Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :
2 x Patate douce Bio - Espagne
4€50/Portion 850g
1 x Poireau - Sarthe
1€40/unité
Ingrédients
2 patates douces, 1 poireau
Préparation
1. Pelez les patates douces, taillez le poireaux en deux et passez le sous l'eau puis taillez le tout en gros morceaux.
2. Mettez une casserole d'eau salée à chauffer puis mettez les légumes à cuire.
3. Quand ils sont tendres, mixez avec une partie de l'eau en fonction de la consistance voulue et ajoutez une pointe de curry.
Le conseil Frichti : Mixez avec un filet de lait pour plus d'onctuosité