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Kit Recette - Velouté de champignons de Paris à l'échalote pour 4

Recette 4 pers.

078/pers.

Une recette parfaite pour un repas entre amis.

Pour 4 personnes. Niveau de difficulté : Facile
Ce qu’il vous faut à la maison : huile d'olive, sel, poivre, lait.

 

Ce kit contient les produits suivants :

Vous pouvez aussi ajouter les ingrédients à l’unité :


  • 1 x Sachet de Champignons de Paris Blonds - Aisne

    190/Portion 250g

  • 2 x Échalote - Picardie

    060/Unité

Ingrédients


1 sachet de champignons, 2 échalotes

Préparation


1. Pelez et ciselez les échalotes. Frottez et émincez les champignons.

2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle puis faites revenir les échalotes.

3. Ajoutez les champignons et faites les sauter.

4. Quand ils sont cuits, mixez avec un filet de lait pour obtenir la texture souhaitée.

Le conseil Frichti : Ajoutez quelques noisettes concassées au moment de servir

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