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Poujauran

Le petit Poujauran

500g

350

Ce pain, Jean-Luc Poujauran le prépare lui-même tous les jours, dans son atelier parisien. Vous l’adorez et ça se voit, il est très vite en rupture de stock. Mais pas de panique, il est de retour chez Frichti tous les matins à partir de 9h. Comme à la boulangerie du coin, 1ers arrivés, 1ers servis !

On vous a déniché un petit pain pas comme les autres, celui de Poujauran ! Cette miche de pain est une référence, façonnée à partir d'une farine de blé d'Ile-de-France écrasée à la meule de pierre et mélangée à du sel de Guérande avant de fermenter naturellement durant 24h. Tout le savoir-faire de l'artisan boulanger se retrouve dans ce produit d'exception !

Ingrédients


Farine écrasée à la meule de pierre, Eau osmosée, Sel de guérande

Préparation


Ce produit se conserve à température ambiante.  

Allergènes


Gluten.

Poids


Environ 500g, soit 7,00€/kg

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