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Murgella

Burrata fumée - Italie

100g

260

La burrata fumée est une alternative savoureuse aux classiques burrata pugliese, notamment reconnue pour son goût plus intense que sa petite sœur. En 2014, cette burrata fumée Murgella a même remportée une médaille de bronze aux World Cheese Awards , le seul prix dans la catégorie des fromages à pâte molle / semi-molle.

Ingrédients


Lait de vache pasteurisé, Crème UHT (min. 35%), Sérum d'ensemencement, Sel, Coagulant microbien. Fumage naturel à partir de copeaux de bois certifiés

Allergènes


Lait

Poids


100g, soit 24,64€/kg

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