Morbier fermier bichonné, Beillevaire (environ 200 - 250 g)

Lait de vache cru / Jura
De la fromagerie Beillevaire

Il aura fallu 100 jours de soins quotidiens dans une cave en pierres naturelles pour bonifier ce fromage franc-comtois souple et parfumé, fabriqué par Hervé Poulet. Une belle pièce ! Rare !