Liseron d'eau - Phak Bong (300g), Thaïlande

Barquette de 200g

Très utilisés dans la cuisine asiatique, les liserons d’eau sont de longues tiges creuses aux feuilles tendres, au goût délicat rappelant l’épinard.
Ils se consomment sautés à l’ail, au wok ou blanchis rapidement, avec une sauce soja-sésame.