Nougat dur de Montélimar, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat dur de Montélimar est fabriqué à base de miel, d’amandes et de blanc d’œuf. Il représente le fleuron du terroir provençal.

Energie 1867 kJ / 446 kcal Matières grasses 15 g Dont acides gras saturés 1,2 g Gglucides 72 g Dont sucres 58 g Protéines 6,5 g Sel 0,03 g