Citron bergamote BIO (calibre moyen), Italie

Catégorie II
Vendu à la pièce.

Agrume au parfum qui rappelle la bergamote mais en moins intense et amer.

Conseil d'utilisation : son zeste dans des biscuits, une crème de bergamote semblable à la crème de citron, en fruit confit (comme les oranges confites) ou bien en jus sur des poissons, crustacés ou des viandes à la fin de la cuisson.