Trou du Cru (environ 80 g)

Lait de vache / Côte-d'Or

Le Trou du Cru est est fabriqué en Côte-d'Or. Sa croûte orangée, lisse, légèrement plissée est collante. Sa pâte jaune pâle,crémeuse est fondante en bouche. Son odeur prononcée dégage des arômes subtils et délicats grâce aux soins prodigués à l'aide de lavages successifs au marc de Bourgogne. Un délice culotté !