Salade de boulghour, lentilles, légumes et semoule de blé, Pierre Martinet (250 g)

Une délicieuse salade de boulghour agrémentée de cranberries et noisettes, source de protéines. Associant des lentilles corail et légumes (tomates, courgettes grillées), cette salade sera l'indispensable des repas "véganes".