Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune blanc AOC 2023 BIO, Jean-Claude Rateau (75 cl)

Appellation: Hautes Côtes de Beaune
Cépages: 100% Chardonnay
Alcool: -

Issus du milieu viticole bourguignon, Jean-Claude Rateau crée en 1979 son domaine viticole à partir de quelques vignes familiales. Depuis le début impliqué dans une viticulture respectueuse de l'environnement, il a participé à sa mise en place au niveau local et régional. Passionné par les notions de terroirs, il vinifie chaque parcelle en cherchant, à travers des grandes maturités, à obtenir des vins expressifs, en offrant le meilleur plaisir, dès la mise en bouteille. Le domaine est conduit en biodynamie depuis 30 ans et est certifié bio (Ecocert).